Indonesia Sumatra Lintung G
Popis produktu
Prvotřídní káva arabica, která je jasným favoritem pro milovníky kávy s mlékem nebo smetanou, ale nejen pro ně. V kombinaci s nimi neztrácí nic ze své vynikající chuti! a je pro tuto vlastnost velmi ceněna. Zrno skýtá ušlechtilou plnost doplněnou unikátní technologií zpracování kávových bobů.
Kvalita: prvotřídní, vyznačuje se ušlechtilou plností.
Chuť: vynikající jemně kávová až čokoládová s pozdější jemnou nahořklostí
Káva Arabica se na Sumatře pěstuje již od 18 století, kdy nizozemská koloniální vláda zasadila první kávovníky v severní oblasti provincie Aceh v okolí jezera Tawar. V této oblasti se pěstuje dodnes jakož i v oblasti Toba ( Lintung Nihuta, Diari-Sidikalang, Siborongborong, Dolok Sanggul a Seiribu Dolok ) – v současnosti na více než 13 000 ostrovech Malajského souostroví. První kávovníky sem byly přivezeny z Jemenu a Etiopie přes Indii. Později byly dovezeny a kříženy s dalšími. V minulosti se káva ze Sumatry neprodávala podle oblasti - pravděpodobně díky své podobnosti. I dnes se liší spíše kvalitou zpracování po sběru, která nám určuje kvalitu a cenu této jedinečné kávy.
Po modernizaci lodní dopravy a zlepšení přepravních podmínek ( nevystavování kávy vlhkosti ) musely producenti řešit zcela nečekaný problém. Spotřebitelé si natolik zvykly a oblíbili specifičnost indonéské kávy vytvořené díky této dlouhé cestě vpodpalubí, že nechtěli tuto „čerstvou“ ( cestou nedozrálou ) kávu vůbec akceptovat. Proto indonéská vláda investovala prostředky do vývoje umělého prostředí simulujícího tyto podmínky. Tato káva se svéráznou chutí se díky tomu pěstuje dodnes ke spokojenosti jejích mnohých milovníků – Indonésie je 3. Největším producentem kávy.



